расстоечный шкаф восход бриз 1,5 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.

шкаф совместим с печью "фотон" 1,5.

особенности:

• панель управления на передней панели
• освещение камеры
• 4 поворотные колеса, 2 из которых с тормозами-фиксаторами

дополнительные характеристики:

• вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х400 мм: 12
• время разогрева шкафа до температуры 40 °с: не более 20 мин.
• габариты в упаковке: 1080х1060х940 мм