расстоечный шкаф восход бриз 3,0 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.

шкаф совместим с печью "фотон" 3.

особенности:

• панель управления на передней панели
• освещение камеры

дополнительные характеристики:

• вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х400 мм: 24
• время разогрева шкафа до температуры 40 °с: не более 20 мин.
• габариты в упаковке: 1120х1080х1460 мм