Камера окончательной расстойки POLAIR CR2.6080.Т4 inox

Производитель: Polair Код товара: 24.01.24_Камера окончательной расстойки POLAIR CR2.6080.Т4 inox Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
Описание

Камера окончательной расстойки POLAIR CR2.6080.Т4 inox серии CR без охлаждающего модуля предназначена для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше 30 °С. Модель оснащена распашными дверьми со встроенным стеклянным модулем. Все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. 

Особенности:

  • Многофункциональная контрольная панель для визуализации технологического процесса расстойки
  • Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем 
  • Специальные флеш-панели, установленные по одной из внутренних сторон камеры 
  • Встроенные вентиляторы
  • Равномерное распределение воздушного потока
  • Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
  • Все модели камер серии CR выполняются без пола 

Дополнительные характеристики:

  • Количество дверных проемов: 2
  • ​Вместимость: 4 тележки 600х800 мм / 8 тележек 400х600 мм
  • Расход электроэнергии за 8 часов: 4,5 кВт/ч 
  • Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
  • Толщина теплоизоляции: 80 мм
  • Размер светового проема: 900x1930 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали 
  • Проходная туннельного типа с 2 дверьми по противоположным сторонам

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Технические данные
Высота (без упаковки) 2220 мм
Контроль влажности
Управление электронное
Установка напольный
Формат емкостей противень 600x800 мм, противень 600х400 мм
Тип камера
Температурный режим от 35 до 45 °С
Мощность 5 кВт
Глубина 2160 мм
Ширина 1560 мм
Напряжение 380 В
Страна производства Россия