Расстоечная камера WLBake PF 2/6080/1 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.

Особенности:

• Цифровая система управления
• Анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележек

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 2 тележки с противнями 600х800 мм
• Внутренние размеры: 880х1680х2000 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.