Расстоечный шкаф Марихолодмаш ШРЭ106-01 предназначен для расстойки теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из стекла.

В комплект поставки входят решетки.

Особенности:

• Без крыши на ножках
• Регулируемые по высоте ножки
• Лампы освещения

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней: 3
• Количество ТЭНов: 2
• Количество терморегуляторов: 1
• Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С: 30 мин
• Полезный объем камеры: 0,54 м³
• Количество ванн: 2
• Объем воды для каждой камеры: 1 л
• Уровень влажности в камере: от 50 до 95 %
• Количество устанавливаемых хлебных форм №7: 12х6 = 72
• Количество полок-решеток: 6