сковорода эск-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 с. нагрев осуществляется тэнами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. дно чаши толщиной 10 мм. сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши. крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. время разогрева сковороды до 230 с- 12 минут. внутренние разверы чаши сковороды 577х470х197 мм., площадь дна чаши- 0,27 м2. сковорода электр. abat эск-90-0,27-40 купить в Пензе оптом и в розницу. большой выбор профессионального оборудования для баров и ресторанов. продажа сковороды электр. abat эск-90-0,27-40 .