Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV-DR RОSSELLA серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления LED, откидной (сверху вниз) дверцей, светодиодной подсветкой камеры, предохранительным термостатом и механическим дверным замком. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не водят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Особенности:

• Отображение на дисплее установленного времени, температуры в камере, уровня влажности и скорости вентилятора
• Режим неприрывной выпечки
• Технология AIR.Plus: 2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями
• Система DRY.Plus: быстрое удаление влаги из камеры
• Технология STEAM.Plus: возможность программировать пароувлажнение 20-40-60-100% 
• Технология Protek.SAFE™: внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь
• При открытии дверцы работа вентилятора останавливается
• Легая очистка внутреннего стекла дверцы
• Класс влагозащиты панели управления: IPX4
• Конструкция Maxi.Link: возможность установки друг на друга 2 аппаратов