Печь конвекционная UNOX XFT 113

Производитель: UNOX Код товара: 24.01.24_Печь конвекционная UNOX XFT 113 Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

конвекционная печь unox xft 113 серии linemiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

в комплект поставки входят 3 листа для выпечки tg 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «starter kit».

режимы выпечки:

  • конвекция: от 30 до 260 °c
  • конвекция + пар: от 90 до 260 °c

управление климатом в камере:

  • технология dry.plus: быстрое удаление влажности из камеры
  • технология steam.plus: ручная подача влажности в камеру

теплоизоляция и безопасность:

  • технология protek.safe™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

открывание двери:

  • открывание двери вручную сверху вниз

вспомогательные функции:

  • визуализация остаточного времени выпечки
  • непрерывная работа печи "inf"

технические детали:

  • панель управления manual humidity
  • ограничитель температуры для безопасности
  • контактный переключатель двери
  • небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

дополнительные характеристики:

  • регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
  • максимальная температура подключаемой воды: 30 °c
  • максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкс/см
  • давление подключаемой воды: от 150 до 600 кпа
  • расстояние при установке:
    • относительно стен, минимум: 50 мм
    • относительно другого оборудования:
      • сбоку, минимум: 45 мм
      • сзади, минимум: 70 мм
  • температура окружающей среды: от 5 до 35 °c
  • влажность окружающей среды: не более 70 %

опции (заказываются отдельно):

  • пароконденсатор xc 114
  • клапан для подключения к водопроводу xc 660
  • набор для подключения воды для нескольких печей xc 615
  • комплект фильтр-системы:
    • xc 215
    • xc 216
  • клапан редукционный xc 606
  • стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое xc 651
  • подставка с направляющими:

совместимость:

  • расстоечный шкаф xlt 133
Технические данные
Пароувлажнение
Подключение 220 В
Противень уменьшенный, 460x330 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление механическое
Артикул XFT113 Manual Humidity серия LineMiss
Температурный режим от 0 до 260 °С
Количество уровней 3
Мощность 3 кВт
Высота 429 мм
Глубина 655 мм
Вес (без упаковки) 25 кг
Ширина 600 мм
Страна производства Италия