Предлагаем комплект оборудования для производства 200 кг пельменных изделий в смену (обусловлено конструкционной особенностью пельменного аппарата). Вы сможете производить такие изделия как: пельмени, вареники, самса, равиоли.

Представленный комплект оборудования покрывает большинство технологических процессов для производства полуфабрикатов, но не стоит забывать, что каждое производство уникально. Наши специалисты помогут подобрать оборудование исходя из вашего запроса и технологических процессов, которые вам нужно выполнять.

Дополнительно можно приобрести: разделочные столы, гастроемкости, обвалочное оборудование, камеры для обжарки, котлы, камеры и автоклавы для варки, холодильное оборудование, вспомогательное технологическое и нейтральное оборудование.

Комплект оборудования:

Сито (30 меш.) нерж 390x90 - 1 шт

Терка механическая (овощерезка) - 1 шт

Мясорубка Foodatlas KY-12 - 1 шт

Фаршемес ручной MX-10L Foodatlas - 1 шт

Пельменный аппарат JGL 135-5B (AR) Foodatlas - 1 шт

Машина тестомесильная Foodatlas HO-2 - 1 шт

Напольные торговые весы Foodatlas 300кг/100гр ВТН-300 - 1 шт

Торговые весы Foodatlas 40кг/2гр ВТС-40 - 1 шт

Тележка пельменная разборная, 540х750х1800 - 1 шт

Поднос столовый 470х370 мм, пластик - 50 шт

Аппарат шоковой заморозки 6-и уровневый ШОК-6-1/1 - 1 шт

Стол технологический СПС-12/6 - 1 шт