Блинная
Как выбрать оснащение для блинной?
Общим для всех форматов станет следующий набор оснащения:
Блинный аппарат – главное оборудование для блинных киосков.
Холодильный шкаф – обязательное оборудование для блинной на колесах или кафе.
Планетарный миксер – атрибут профессиональной кухни, на которой постоянно работают с тестом.
Гомогенизатор незаменим в процессе приготовления творожных, овощных и фруктовых начинок для блинных рулетиков.
Для грамотной организации работы персонала с тепловым, холодильным и технологическим оборудованием кухню блинной необходимо обеспечить «каркасом» – моечными ваннами, производственными и кондитерскими столами, стеллажами и полками, вытяжными зонтами.
Готовый комплект оборудования для блинной по лучшей цене в компании ПромТехХолод. Оставьте заявку и мы подберем все что нужно по вашим условиям!