Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD

Производитель: Tecnoeka Код товара: 51134- Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Режимы работы:

Режим конвекции (до 275 °С)
Режим парообразования (до 100 °С)
Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)

Особенности:

1 реверсивный вентилятор
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3
Технические данные
Расстояние между уровнями 80 мм
Способ образования пара инжектор
Тип гастроемкости GN 2/3
Температурный режим от 50 до 275 °С
Количество уровней 5
Мощность 3.2 кВт
Высота 660 мм
Глубина 729 мм
Размер гастроемкости 352x325 / 329x300 мм
Вес (без упаковки) 43.6 кг
Ширина 610 мм
Напряжение 220 В
Панель управления механическая