печь электрическая для пиццы пэп-4х2 (двухярусная) ​предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.

основные характеристики:
- две камеры размером 700х700х150 мм;
- вместимость печи - 8 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
- рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 с;
- очистка пиролизом при температуре +450 с;
- разогрев до +300 с за 35 минут;
- раздельная регулировка верхних и нижних тэн-ов;
- 4 механических термостата (по 2 для каждой камеры);
- 2 шибера (по одному для каждой камеры) для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
- 2 термометра (по одному для каждой камеры) для отображения актуальной температуры в печи;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 с;
- поды из жаропрочного шамотного камня толщиной 15 мм;
- внутренняя подсветка каждой камеры;
- дверцы с жаропрочным смотровым окном;
- облицовка из нержавеющей стали aisi 304;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
- внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
- жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.
две камеры. каждая камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм и имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних тэнов. рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 с. установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 с. облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.
для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в каждой рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверки укомплектованы жаропрочным смотровым окном. приобретение двухкамерной печи пэп-4х2 является более доступным решеним, нежели установка друг на друга двух однокамерных печей пэп-4, а также позволяет увеличить производительность, при этом экономя рабочее пространство кухни. также печь пэп-4х2 может быть установлена на подставку пп-4.