котел пищеварочный стационарный кпэм-200/9т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

объем котла составляет 200 литров. три режима работы.  слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. регулируемые по высоте ножки.

корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью  из нержавеющей стали aisi 304. по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали aisi 316.