плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя тэнами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. площадь конфорок - 0,36 кв.м. конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной gn 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков тэнов. рабочий диапазон температуры духовки 20-270 с, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 с. плита имеет регулируемые по высоте ножки.