опрокидывающаяся сковорода abat гск-90-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

боковая и задняя обшивки выполнены из крашенного оцинкованного металла.

особенности:

• плавная регулировка температуры жарочной поверхности
• нагрев осуществляется горелкой
• дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
• механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания 
• откидная крышка

дополнительные характеристики:

• количество горелок: 1
• время разогрева сковороды до 230 °c: 14 мин.
• расход газа:
  • природный: 1,483 м³/ч
  • сжиженный: 1,104 кг/ч
• давление сжиженного газа: от 2452 до 3432 па
• толщина дна чаши: 10 мм
• внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм