опрокидывающаяся сковорода abat эск-90-0,67-120 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали aisi 304 (за исключением задней стенки).

особенности:

• плавная регулировка температуры жарочной поверхности
• дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
• механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
• откидная крышка

дополнительные характеристики:

• время разогрева сковороды до 230 °c: 15 мин.
• толщина дна чаши: 10 мм
• внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм
• толщина стали: 1 мм
• потребляемая мощность: 15 квт