Пароконвектомат ПКА 10-2/3П

Мини-пароконвектомат ПКА 10-2/3П бойлерного типа на 10 уровней (GN 2/3) предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Мини-пароконвектомат ПКА 10-2/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА 10-2/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА 10-2/3П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)

- легкость в обслуживании

- ТЭН парогенератора легко очищается от накипи

- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери

- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара

- система закрывания двери "свободные руки"

- дверь легко можно закрыть одним движением руки

- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери

- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания

- внутренняя подсветка камеры

- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)

- высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления

- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут

- 2 реверсивных вентилятора, 1 скорость

- возможность записи до 110 собственных программ приготовления

- до 4 этапов приготовления в каждой программе

- низкое энергопотребление (10,5 кВт) при высокой производительности снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд

- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

РЕЖИМЫ:

- конвекция (+30°С...+270° С)

- конвекция + пар (+30°С...+240° С)

- разогрев с паром (+100°С...+160° С)

- низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)

- пар (+98° С)