Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также панелью управления с круговыми поворотными терморегуляторами и светодиодными лампами индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.

Особенности:

Режимы:

Конвекция

Пар 

X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара

X DRY - инновационная система удаления лишней влаги

X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания

X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты

Система легкой очистки внутреннего стекла

Светодиодное освещение камеры

Эргономичный технический и эстетический дизайн.

Дополнительные характеристики:

Диапазон температуры приготовления:

Конвекция и X DRY: от 30 до 280 °C 

X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C 

Пар: от 35 до 130 ºС

Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:

Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм

Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм

Габариты в упаковке: 100х590х1010 мм