Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DY0L предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.

Особенности:

Ручное приготовление:

Конвекция от 30 до 270 °C 

Пар от 35 до 130 ºС

X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара

X DRY инновационная система удаления лишней влаги  от 30 до 270 °C 

Режим Delta T с использованием термощупа

Автоматическое охлаждение:

Сохранение до 99 программ

4 температурных цикла для каждой программы

Режим продолжения работы до выключения

Цифровая регулировка инжекции воды

X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания

X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты

Система легкой очистки внутреннего стекла

Светодиодное освещение камеры

Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:

Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм

Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм

Габариты упаковки: 100х590х1010 мм