спиральный тестомес sigma silver 60 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности. форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста. рабочие части и дежа тестомеса выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

особенности:

• 2 двигателя (для спирали и дежи)
• два таймера: слева - для одной сокрости, справа - для двух
• большой резерв мощности
• большая защитная крышка

дополнительные характеристики:

• максимальный объем муки и других ингредиентов (кроме воды) в деже: 37кг
• минимальное количество воды: 18 л