планетарный миксер alexandersolia aw r 30.2 kodiak предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. корпус, съемная дежа, перемешиватель, спираль для замеса выполнены из нержавеющей стали, венчик - из алюминия с проволокой из нержавеющей стали, защитный магнитный экран - из пластика.

в комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик и крюк для замеса и роликовая подставка для дежи.

особенности:

• электрическая панель управления:
  • система контроля скорости с цифровым таймером
  • ручное поднятие и опускание дежи
  • функции паузы и аварийной остановки
• подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• напольное исполнение

дополнительные характеристики:

• производительность:
  • крюк для замеса:
    • тесто для хлеба (50%): 13 кг
    • песочное тесто / маффины: 15 кг
  • венчик:
    • яичный белок: 3 л
    • майонез: 20 л
    • картофельное пюре: 15 кг
    • сливки: 7,5 л
• длина кабеля: 1,5 м

опции (заказываются отдельно):

• дежа 15 л