планетарный миксер alexandersolia aw r 200 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. корпус, съемная дежа и венчик выполнены из нержавеющей стали, съемный защитный экран - из пластика.

в комплект поставки входят дежа и венчик.

особенности:

• панель управления vl 4:
  • программируемая электронная система контроля скорости с цифровым таймером
  • автоматические поднятие и опускание дежи
  • функции убыстрения и аварийной остановки
• подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• напольное исполнение

дополнительные характеристики:

• производительность:
  • крюк для замеса:
    • песочное тесто / маффины: 120 кг
  • венчик:
    • яичный белок: 27 л
    • майонез: 160 л
    • картофельное пюре: 140 кг
    • сливки: 120 л
• длина кабеля: 2,5 м