тепловая витрина для кур командор-4-э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек кур, других частей кур, любых вторых блюд и горячих закусок.

готовые блюда размещаются на 3-х полках внутри витрины. для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины. температурный режим в витрине регулируется терморегулятором в диапазоне от +30...+85°с. витрина может обеспечить пароувлажнение внутри камеры. для этого необходимо в специальный поддон залить 1,5 литра воды. на дне витрины расположен специальный поддон для сбора излишков влаги и жира. подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы 25вт.

способы укладки кур:
приготовленные тушки кур размещаются на полках. на одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 грамм). полная загрузка витрины для кур командор вк-4-э составляет 9 кур.

1. полностью стеклянный корпус обеспечивает полный обзор блюд в витрине.
2. благодаря подсветки блюда приобретают привлекательный вид.
3. благодаря мягкому нагреву блюда в витрине сохраняют вкус и цвет неизменным в течение 3-х часов.
4. наличие пароувлажнения сохраняет блюда сочными и аппетитными.
5. витрина оснащена поддоном для сбора влаги и жира.
6. конструкция полок позволяет выдвигать их на себя для обеспечения удобного доступа к блюдам.
7. специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном направлении.
8. работает от сети 220 в, 50 гц. верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.