печь-коптильня starfood dsh-s03 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. щепа, предварительно замоченная в воде, загружается в круглый контейнер, который устанавливается на тэны. происходит тление щепы с выделением дыма. коптильню рекомендуется использовать в проветриваемом помещение или на открытом воздухе. корпус выполнен из нержавеющей стали.

особенности:

• термостат
• аналоговая панель управления для задачи температуры и время копчения
• таймер
• поддон для воды