печь-мангал vesta 45 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. при непрерывном производстве аппарат легко позволит обслуживать заведение с числом посадочных мест не менее 100. камера выполнена из черной стали повышенной жаростойкости 17г1с (17гс) толщиной 6 мм.

печь поставляется в собранном виде, готовая к работе.

комплектация:

• печь-мангал
• выход дымовой трубы с верхней задвижкой
• подставка с тепловым шкафом
• искрогаситель с водяной завесой
• термометр
• ящик для золы
• защитный экран
• жарочная решетка из нержавеющей стали (840х480 мм)
• щипцы для продуктов
• кочерга для углей
• паспорт

особенности:

• регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
• откидная глухая дверца
• внутренняя теплоизоляция экономит на угле и избавляет от излишнего жара
• сменная колосниковая решетка
• боковые направляющие устанавливают жарочную решетку в 5 положениях по высоте
• устанавливается на стол

дополнительные характеристики:

• производительность вытяжки: 3200 м³/ч
• потребление угля в день: от 12 до 16 кг
• максимальная загрузка угля: 10 кг
• расстояние до другого оборудования: не менее 10 см

опции (заказываются отдельно):

• решетка для теплового шкафа
• дополнительная жарочная решка