Конвекционная печь кэп-4э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. электромеханическая панель управления. 4 уровня. устанавливается на шкаф расстоечный шрт-8 (abat) или самостоятельно.