варочный котел abat кпэм-250 предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена фиксацией ручки крышки котла в любом положении и анкерным креплением к полу.

корпус выполнен из нержавеющей стали aisi 304, тигель - из коррозионностойкой стали aisi 321.

особенности:

• нагрев способом "пароводяной рубашки"
• кран большого диаметра на лицевой панели для слива готового продукта
• автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"

дополнительные характеристики:

• время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °с, не более: 80 мин.
• объем воды в "пароводяной рубашке": 36 л
• рабочее давление пара: до 50 кпа