варочный котел abat кпэм-400п предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена фиксацией ручки крышки котла в любом положении.

корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали.

особенности:

• нагрев способом "пароводяной рубашки"
• кран большого диаметра на лицевой панели для слива готового продукта
• автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
• 2 предохранительных клапана

дополнительные характеристики:

• время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °с, не более: 60 мин.
• рабочее давление пара: 50 кпа