варочный котел abat кпэм-100-омр предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена фиксацией откидной крышки и подставкой, бетонируемой в пол.

корпус выполнен из нержавеющей стали aisi 304, тигель - из коррозионностойкой стали aisi 321.

особенности:

• нагрев способом "пароводяной рубашки"
• съемный миксер с регулируемой скоростью вращения и реверсом
• автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"

дополнительные характеристики:

• время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °с, не более: 55 мин.
• рабочее давление пара: до 50 кпа
• габариты в упаковке: 980х1440х1360 мм
• объём упаковки: 1,92 м³