плита электрическая термаль пэ-4 жш предназначена для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде, выпечки пиццы, пирогов, кексов и др. на предприятиях общественного питания и торговли. контактные части и коммутационные провода защищены от попадания жидкости, благодаря чему обспечивается устойчивость к влажности. прямоугольные легкосъемные цельнолитые конфорки гарантируют равномерный нагрев, в них также залиты тэны, что предохраняет их от контакта с воздухом и, как следствие этого, от окисления.

для безопасности процесса эксплуатации и исключения травматизма обслуживающего персонала корпус и все внешние детали имеют сглаженные линии, отсутствуют острые и необработанные углы, колющие и режущие поверхности, есть воздушный зазор на дверце жарочного шкафа, благодаря которому не перегревается ни внешняя сторона, ни ручка шкафа.

съемные козырьки в комплект поставки не входят и заказываются отдельно. жарочный шкаф можно поставить как отдельную секцию.

особенности:

• 4 аналоговых термостата
• тэны в духовом шкафе выполнены из нержавеющей стали
• внутри духовки всё разборное
• поддон для сбора жидкости
• регулируемые ножки высотой 15 мм

дополнительные характеристики:

• вместимость: 6 гастроемкостей gn 1/1 глубиной 40 мм с естественной конвекцией
• время разогрева конфорки до 350 °c: 15 мин.
• максимальная температура конфорки: 380 °c
• площадь рабочей поверхности конфорок: 0,49 м²​
• толщина конфорки: 30 мм
• внутренние размеры: 450х572х366 мм
• ширина без ушей: 860 мм
• ширина со сьемными ушами: 1060 мм
• глубина без козырька: 750 мм
• глубина с задним козырьком: 850 мм