опрокидывающаяся сковорода abat гск-90-0,67-120 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, газ-контролем, пьезорозжигом, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали aisi 304 (за исключением задней стенки).

особенности:

• плавная регулировка температуры жарочной поверхности
• нагрев осуществляется горелкой
• дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
• механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
• откидная крышка

дополнительные характеристики:

• количество горелок: 2
• время разогрева сковороды до 230 °c: 14 мин.
• расход газа:
  • природный: 3,386 м³/ч
  • сжиженный: 2,524 кг/ч
• давление газа:
  • природный: 1961 па
  • сжиженный: 2942 па
• толщина дна чаши: 10 мм
• внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм