пароконвектомат garbin 101ge vap применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

в комплект поставки входят 2 решетки gn 1/1.

особенности:

• 20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная)
• температурный датчик
• программируемое пароувлажнение
• 3 вентилятора с реверсом