конвекционная печь abat кэп-6э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

- 6 уровней для противней 600х400 мм.
- электромеханическая панель управления.
- инжекционный тип пароувлажнения.
- таймер.
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки.
- максимальная температура в камере 270 °с.
- аварийный терморегулятор на 320 °с.
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
- внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты   высококачественной эмалью.
- дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
- лампа подстветки  10,5 квт/ч, 400 в.

опции
- расстоечный шкаф шрт-12э, шрт-12.