Аппарат шоковой заморозки EVERLASTING BASIC ABF 05 C

Производитель: Код товара: 18.02.19_Аппарат шоковой заморозки EVERLASTING BASIC ABF 05 C Наличие:: В наличии

аппарат шокового охлаждения/шоковой заморозки basic abf 05 с от everlasting (италия) охлаждает и замораживает свежие и приготовленные продукты для кратковременного и длительного хранения. при охлаждении с +90 до +3с создаются условия, при которых бактерии не размножаются и продукт не портится, а сохраняет свежесть и все свои питательные свойства. такое охлаждение используется для кратковременного хранения (5-6 суток). для длительного хранения продукт охлаждается от +90 до -18с, что позволяет превратить все жидкости внутри него в мельчайшие кристаллы льда. чем меньше кристаллы, тем лучше качества продукта после регенарции (разморозки). срок хранения продукта, замороженного таким способом, может достигать нескольких месяцев.
аппарат basic abf 05 с, как и другие модели данного производителя, позволяет выбирать режим "мягкого" и "жесткого" охлаждения в зависимости от степени деликатности продукта.

Бренд

EVERLASTING

Страна

Италия

Артикул

ABF 05 C (BB0100)

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

0.8

Вес, кг

108

Длина, мм

760

Ширина, мм

700

Высота, мм

850

Количество уровней

Наличие щупа

есть

Производительность цикла заморозки, кг

Производительность цикла охлаждения, кг

Температурный режим заморозки, до °С

-18

Температурный режим заморозки, от °С

Температурный режим охлаждения, до °С

Температурный режим охлаждения, от °С

Тип гастроемкостей/противней

GN 1/1

Хладагент

R404a

Размеры в упаковке (дл.), мм

840

Размеры в упаковке (шир.), мм

932

Размеры в упаковке (выс.), мм

1030

Вес в упаковке, кг

120

Комплект поставки

щуп

Технические данные

Наличие щупа есть

Производительность цикла заморозки, кг 12

Температурный режим заморозки, до °С -18

Температурный режим заморозки, от °С 90

Тип гастроемкостей/противней GN 1/1

Артикул ABF 05 C (BB0100)

Количество уровней 5

Напряжение, В 220

Мощность, кВт 0.8

Производительность цикла охлаждения, кг 20

Высота, мм 850

Длина, мм 760

Размеры в упаковке (выс.), мм 1030

Размеры в упаковке (дл.), мм 840

Размеры в упаковке (шир.), мм 932

Ширина, мм 700

Вес в упаковке, кг 120

Вес, кг 108

Комплект поставки щуп

Температурный режим охлаждения, до °С 3

Температурный режим охлаждения, от °С 90

Бренд EVERLASTING

Хладагент R404a

Страна Италия