противень unox tg 435 специально разработан для выпечки маленького и средних размеров хлеба в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах.

особенности:

    перфорация для достижения идеального результата. перфорированная поверхность противня tg 435 позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными
    универсальность готовки: алюминий - ваш верный союзник. главное преимущество th 435 - алюминиевая структура. алюминий - прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон
    ничего не прилипает - не нужно чистить. тефлоновое покрытие позволяет избежать прилипания продукта к поверхности противня. вкус пищи и ее мягкость сохраняются в процессе готовки