аппарат для производства пончиков sikom пр-7м представляет собой комбинацию фиксированного механического (ручного) делителя-дозатора и настольной электрической фритюрницы для приготовления пончиков. упрощённая модель 2009 года.

фритюрница изготовлена из шлифованной нержавеющей стали, а дозатор - из шлифованного пищевого алюминия.

характеристики:

• производительность: 15,5 кг/час (300 шт./ч весом 50 г для дрожжевого теста или 450 шт./ч весом 45 г для смесевых пончиков)
• площадь зеркала: 18 кв.дм
• объем заливаемого фритюра: 12 л
• объем дозатора: 7 л
• диапазон регулировки массы пончиковой заготовки стандартным плунжером: 35-55 г
• стандартный диаметр плунжерной пары: 30 мм
• габариты (мм): 560x710x520
• напряжение (в): 220
• мощность (вт): 5000
• вес (кг): 17