фритюрница electrolux professional mbfbgbddao предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме горячего масла или жира на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

непрямая система подогрева масла и равномерное распределение тепла по всей ванне продливают срок службы используемого масла. функция ожидания позволяет значительно сократить объемы потребляемой электроэнергии и при необходимости быстро возвратиться к максимальной мощности работы прибора.

особенности:

• электронный датчик для точного управления температурой масла
• защита от перегрева: датчик температуры отключает работу прибора в случае перегрева
• запирающийся шаровый клапан для слива использованного масла
• возможность снижения параметров питания для плавления твердого жира и масла
• маркировка ванн с указанием максимального и минимального объемов масла
• антиразбрызгиватель в задней части
• приподнятые края вокруг ванн для защиты от попадания грязи со столешницы
• металлические ручки управления с мягким силиконовым покрытием для большего удобства использования и чистки
• особая конструкция системы управления защищает ручки управления от проникновения воды
• бронированный нагревательный элемент, расположенный внутри каждой ванны, может быть поднят для более легкой чистки
• система thermodul позволяет плотно соединить корпус и рабочую поверхность фритюрницы с другими приборами таким образом, что в местах их состыковки полностью отсутствуют какие-либо щели, в которых может скапливаться грязь и микробы
• рабочая поверхность из нержавеющей стали aisi 304 толщиной 2 мм
• внутренняя рама из нержавеющей стали aisi 304
• углубленный на 70 мм плинтус в основании и выпуклый на 20 мм плинтус в верхней части конструкции
• индекс герметичности: ipx5
• доступ ко всем основным компонентам с фронтальной части

дополнительные характеристики:

• размер ванны: 140х345х230 мм

опции (заказываются отдельно):

• соединительный набор для приборов с бортом, 850 мм pnc 912498
• полка для раздачи, ширина 400 мм pnc 912522
• полка для раздачи, ширина 400 мм pnc 912552
• складная полка, 300х850 мм pnc 912579
• складная полка, 400х850 мм pnc 912580
• фиксированная боковая полка, 200х850 мм pnc 912586
• фиксированная боковая полка, 300х850 мм pnc 912587
• фиксированная боковая полка, 400х850 мм pnc 912588
• фронтальный противоударный бампер из нержавеющей стали, ширина 400 мм pnc 912630
• правый и левый боковые противоударные бамперы, пристенная установка, ширина 850 мм pnc 912659
• правый и левый боковые противоударные бамперы, установка задней частью друг к другу, ширина 1700 мм pnc 912662
• плинтус из нержавеющей стали, установка напротив стены, ширина 400 мм pnc 912878
• соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (слева), откидной prothermetic (справа), стационарный prothermetic (слева), откидной prothermetic (справа) pnc 912979
• соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (справа), откидной prothermetic (слева), стационарный prothermetic (справа), откидной prothermetic (слева) pnc 912980
• боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, правая, установка напротив стены pnc 913001
• боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, левая, установка напротив стены pnc 913002
• боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, правая, установка напротив стены pnc 913003
• боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, левая, установка напротив стены pnc 913004
• задняя панель, 400х700 мм, для рабочих поверхностей и оборудования с бортом pnc 913009
• 2 корзины для фритюрницы с двумя ваннами объемом 5 л pnc 913035
• набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, левый pnc 913115
• набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, правый pnc 913116
• фильтры для ванн для сбора жира для фритюрниц с 2 ваннами объемом 5 и 7 л pnc 913154
• набор для окончания (12,5 мм) линии thermaline 85 с бортом, левый pnc 913206
• набор для окончания (12,5 мм) линии thermaline 85 с бортом, правый pnc 913207
• u-образный фиксатор для установки составляющих линии с бортом задней частью друг к другу pnc 913226
• встроенный профиль d=850 мм pnc 913231
• комплект для оптимизации энергопотребления 18а - заводская установка pnc 913245
• боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, правая pnc 913261
• боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, левая pnc 913262