печь пароконвекционная т.м. vortmax серии vmi, мод. vmi 04 с инжекторным принципом парообразования и механической панелью управления. компактная и простая в работе, будет лучшим помощником на кухне кафе. мульти-структура на 4 уровня, как под gn 1/1, так и противни 600х400 расширяет возможности использования как в гастрономии, так и для небольших пекарен. данная модель позволяет устанавливать уровень влажности на панели управления, далее печь автоматически поддерживает заданную установку. подключение к канализации упрощает процедуру мытья камеры печи.