Пароконвектомат Tecnoinox EFB10M
Производитель: Tecnoinox Код товара: Пароконвектомат Tecnoinox EFB10M Наличие:: В наличииописание
пароконвектомат technoinox efb10m предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию. рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали aisi 304.
в комплект поставки противни и гастроемкости не входят.
режимы работы:
- конвекция: от 30 до 300 °с
- комбинированный: от 60 до 250 °с
особенности:
- 7 уровней влажности
- таймер: 120 мин.
- автоматический реверс направления вращения вентилятора
- регулируемая вентиляция камеры
- легкий доступ к панели управления для обслуживания
- внутренняя подсветка
- лоток для сбора конденсата под дверью
- защита от влаги ipx4
- дверца с двойным закаленным стеклом
- открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
- внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
- ручка с право- и левосторонним открыванием
- слив в основании рабочей камеры
дополнительные характеристики:
- вместимость: 10х gn 1/1 / 10х 600х400 мм
- внутренние размеры: 660x450x770 мм
опции (заказываются отдельно):
- вытяжка для конденсата 961914
- шкаф, боковые направляющие и емкость для чистящего средства 961921
- шкаф расстоечный 961903
- шкаф расстоечный 961915
- стенд для 6x gn 1/1 и 10х gn 1/1 951905
- стенд с боковыми направляющими для 6x gn 1/1 и 10х gn 1/1 961923
- водоумягчитель 951910
- набор колес 951911
- душирующее устройство 951912
- фильтр для жира 951914
- корзина 1,8 кг 091946
- решетка из нержавеющей стали gn 1/1 9055
- решетка для овощей 091947
- решетка для 8 кур 091948
- решетка из нержавеющей стали для кебабов 091949
- решетка для мяса и рыбы 091950
- антипригарный тефлоновый противень из алюминия для чипсов 091951
- толстый алюминиевый противень для пиццы и фокаччи 951917
- толстый антипригарный противень из алюминия 951933
- толстый антипригарный рифленый противень из алюминия 951934
- антипригарный тефлоновый противень из алюминия (высота 20 мм) 091952
- антипригарный тефлоновый противень из алюминия (высота 40 мм) 091953
- антипригарный тефлоновый противень из алюминия (высота 65 мм) 091954
- противень из нержавеющей стали gn 1/1-20 - высота 20 мм 9032
- противень из нержавеющей стали gn 1/1-40 - высота 40 мм 9033
- противень из нержавеющей стали gn 1/1-65 - высота 65 мм 9034
- перфорированный противень из нержавеющей стали gn 1/1-20 - высота 20 мм 9056
- перфорированный противень из нержавеющей стали gn 1/1-40 - высота 40 мм 9057
- перфорированный противень из нержавеющей стали gn 1/1-65 - высота 65 мм 9058
- черный эмалированный противень gn 1/1-20 - высота 20 мм 9059
- черный эмалированный противень gn 1/1-40 - высота 40 мм 9060
- черный эмалированный противень gn 1/1-65 - высота 65 мм 9061
- хромированная решетка 600х400 мм 9037
- алюминиевый противень 9041
- алюминиево-стальной противень 9042
- перфорированный алюминиевый противень 9045
- алюминиевый противень для багетов 9046
- толстый алюминиевый противень для пиццы и фокаччи 961910
Технические данные
Подключение
380 В
Расстояние между уровнями
70 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Количество уровней
10
Мощность
16.5 кВт
Высота
940 мм
Глубина
725 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Ширина
930 мм
Страна-производитель
Италия
Панель управления
электромеханическая
Уточнить стоимость