Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DSL
Производитель: Tecnoinox Код товара: Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DSL Наличие:: В наличииописание
пароконвектомат technoinox gfb10dsl предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали aisi 304.
в комплект поставки противни и гастроемкости не входят.
режимы работы:
- пар
- конвекция: от 50 до 275 °с
- комбинированный: от 60 до 250 °с
особенности:
- 99 программ с 4-мя шагами приготовления
- таймер: 540 мин.
- функция для медленной варки delta(t)
- программируемый предварительный нагрев
- контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
- программируемый уровень пара в камере
- возможность включить вентилятор наполовину
- автоматический реверс направления вращения вентилятора
- 3 уровня автоматической очистки
- самодиагностика
- быстрое удаление влажности из камеры
- панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
- usb-порт
- внутренняя подсветка
- лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
- защита от влаги ipx4
- дверца с двойным стеклом
- внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
- ручка с право- и левосторонним открыванием
дополнительные характеристики:
- вместимость: 10х gn 1/1 / 10х 600х400 мм
- внутренние размеры: 660x450x770 мм
- расход газа: 2,01 м3/ч
- напряжение: 220 в
- мощность: 0,5 квт
- габариты в упаковке: 1000х940х1290 мм
Технические данные
Подключение
газ
Расстояние между уровнями
70 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
противни 600х400, GN 1/1
Температурный режим
от 50 до 275 °С
Количество уровней
10
Мощность
19 кВт
Высота
1020 мм
Глубина
775 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Вес (без упаковки)
124 кг
Вес (с упаковкой)
144 кг
Ширина
930 мм
Страна-производитель
Италия
Панель управления
электромеханическая
Уточнить стоимость