Пароконвектомат UNOX XEFT-04EU-EGDN

Производитель: UNOX Код товара: Пароконвектомат UNOX XEFT-04EU-EGDN Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

пароконвектомат unox xeft-04eu-egdn серии bakerlux shop.pro предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. модель оснащена светодиодной подсветкой. легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения.

в комплект поставки входит набор «starter kit». листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

режимы выпечки:

  • конвекция: от 30 до 260 °c
  • предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °с

дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • сохранение до 99 программ пользователя
  • 12 быстрых программ
  • 3 шага выпекания

распределение воздуха в камере:

  • технология air.plus: вентиляторы с реверсивным движением

управление климатом в камере:

  • технология dry.plus: изъятие влажности из камеры печи

теплоизоляция и безопасность:

  • технология protek.safe™:
    • максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
    • торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

открывание двери:

  • откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

вспомогательные функции:

  • визуализация остаточного времени выпечки
  • непрерывная работа печи "inf"
  • визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  • единица измерения температуры в °c или °f

технические детали:

  • паронепроницаемая панель управления go
  • термостат
  • usb-разъем
  • небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

дополнительные характеристики:

  • максимальная температура подключаемой воды: 30 °c
  • давление подключаемой воды: от 150 до 600 кпа
  • расстояние при установке:
    • относительно стен, минимум: 50 мм
    • относительно другого оборудования:
      • сбоку, минимум: 45 мм
      • сзади, минимум: 70 мм
  • температура окружающей среды: от 5 до 35 °c
  • влажность окружающей среды: не более 70 %

опции (заказываются отдельно):

  • пароконденсатор xekc-hceh-m
  • стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
  • подставка:
  • комплект контейнеров для воды:
    • xhc 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • xhc 023 (для решений maxi.link)
    • xhc 024 (для расстоечных шкафов)
  • набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки xec 015
  • комплект колес xuc 012
  • комплект ножек для расстоечных шкафов xuc 045
Технические данные
Подключение 220 В, 380 В
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроемкости противни 600х400
Температурный режим от 30 до 260 °С
Количество уровней 4
Мощность 6.9 кВт
Высота 500 мм
Глубина 811 мм
Вес (без упаковки) 57 кг
Ширина 800 мм
Страна-производитель Италия
Панель управления электронная