пароконвектомат lainox icet071+ilcs2+isc04+ivr02 серии icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена электронным управлением, 2-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки lcs с автоматическим дозированием и 6 режимами: ручной, ополаскивание, эко, щадящий, средний и сильный, многоточечным датчиком-термощупом ø3 мм и дверцей с ручкой. корпус изготовлен из нержавеющей стали aisi 304.  

в комплект поставки входит картридж очищающего средства combiclean 5 кг.

режимы приготовления:

• touch & cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
• ручные режимы: 
  • конвекция: от 30 до 260 °c
  • пар: от 30 до 130 °c
  • комбинированный: от 30 до 260 °c
• программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде

системы контроля: 

• autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
• fast-dry®: система быстрого удаления пара
• программа service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
• ecospeed dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний
• ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
• система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с  звуковым сигналом

системы управления:

• 2 цифровых дисплея
• 2 буквенно-цифровых дисплея высокого разрешения
• кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
• рукоятка scroller plus с функцией scroll (прокрутка) и push (нажатие) для подтверждения выбора

особенности: 

• автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
• открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
• дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
• внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
• регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
• светодиодное освещение варочной камеры с таймером
• ​защита от влаги: ipx4

дополнительные характеристики:

• количество блюд: 50 / 120

опции (заказываются отдельно):

• ручной душ с внешним креплением
• вытяжной колпак 
• мультигриль
• система оптимизации энергии sn