пароконвектомат вулкан cda-120 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

в комплект поставки входят нержавеющая решетка gn 1/1 и мобильный накопитель cr20t-220x.

особенности:

• конденсатор отработанного пара
• подсветка

дополнительные характеристики:

• мощность:
  • газ: 29 квт
  • электричество: 1,2 квт
• расход природного (сжиженного) газа:
  • 2,94 м³/час
  • 2,29 кг/час
• резьба входного патрубка газопровода: g1/2-b

опции (заказываются отдельно):

• автореверс
• воздушный фильтр
• декальцинатор
• ручное душирующее устройство
• ручка с левой стороны
• вытяжной зонт
• вытяжной зонт с пароконденсатором
• мобильный накопитель
• мобильный накопитель для тарелок
• теплосберегающий чехол