Пароконвектомат Вулкан CDA-107
Производитель: Вулкан-Heidebrenner Код товара: Пароконвектомат Вулкан CDA-107 Наличие:: В наличииописание
пароконвектомат вулкан cda-107 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
в комплект поставки входит нержавеющая решетка gn 1/1.
особенности:
- конденсатор отработанного пара
- подсветка
дополнительные характеристики:
- мощность:
- газ: 12 квт
- электричество: 0,3 квт
- размер гастроемкостей:
- 7х gn 1/1
- 14х gn 1/2
- расход природного (сжиженного) газа:
- 1,22 м3/час
- 0,95 кг/час
- резьба входного патрубка газопровода: g1/2-b
опции (заказываются отдельно):
- автореверс
- воздушный фильтр
- декальцинатор
- ручное душирующее устройство
- ручка с левой стороны
- вытяжной зонт
- вытяжной зонт с пароконденсатором
- подставка
- подставка с направляющими для гастроемкостей
Технические данные
Подключение
газ
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1, GN 1/2
Количество уровней
7, 14
Мощность
12.3 кВт
Высота
820 мм
Глубина
800 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм
Вес (без упаковки)
130 кг
Ширина
800 мм
Страна-производитель
Россия
Панель управления
электромеханическая
Уточнить стоимость