конвекционная печь smeg alfa 144 gh1 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

в комплект поставки входят набор для установки одной печи на другую 3999 и набор для уменьшения скорости вентилятора 3924.

режимы приготовления:

• конвекция
• конвекция + пароувлажнение
• гриль
• гриль + конвекция

особенности:

• количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
• пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
• количество вентиляторов: 2
• вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
• ручка "turn & push" для выбора программ и параметров приготовления
• кнопки "start" и "stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
• цикл быстрого охлаждения
• функция предварительного разогрева с отложенным стартом
• дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
• таймер 1-99 мин.
• охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• регулируемые ножки

дополнительные характеристики:

• режимы мощности при напряжении:
  • 440 в: 8,3-5,5-3 квт
  • 230 в: 5,5-3 квт
• мощность гриля: 2,8 + 1,5 квт

опции (заказываются отдельно):

• 3805 - 4 решетки 600х400 мм
• 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
• 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
• kit 4730 - устройство для подачи воды
• tvl420 - подставка с направляющими
• tvl420d - подставка с направляющими
• 36229 - подставка с направляющими
• 36230 - подставка с направляющими
• 3925 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
• rgn11-4 - комплект направляющих
• sh12k6/4 - шпилька