конвекционная печь tecnoinox gfp08m предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. модель оснащена внутренней подсветкой и автоматическим реверсом вентилятора. оборудование изготовлено из нержавеющей стали aisi 304.

в комплект поставки не входят листы для выпечки. для выбора используйте наш каталог.

особенности:

• дверца с двойным стеклом (стекло можно открыть отдельно)
• регулируемая вентиляция камеры приготовления
• 7 уровней влажности
• таймер: 120 мин.
• поддон для сбора влаги под дверью
• камера с закругленными краями
• дренажное отверстие расположено на дне камеры

дополнительные характеристики:

• температура:
  • конвекция: от 30 до 300 °c
  • комбинированный режим: от 60 до 250 °c
• напряжение: 230 в

опции (заказываются отдельно):​

• вытяжка для конденсата 961914
• шкаф 961902
• шкаф расстоечный 961903
• шкаф расстоечный 961915
• подставка 961925
• подставка с направляющими 961927
• хромированная решетка 600х400 мм 9037
• алюминиевый лист для выпечки 9041
• алюминиево-стальной лист для выпечки 9042
• перфорированный алюминиевый лист для выпечки 9045
• алюминиевый лист для выпечки багетов 9046
• толстый алюминиевый лист для пиццы и фокаччи 961910
• водоумягчитель 951910
• набор колес 951911
• душирующее устройство 951912
• пара направляющих с шагом 70 мм 961913