печь конвекционная gierre bake 1000 m предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.

предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.

в комплект поставки не входят листы для выпечки. для выбора используйте наш каталог.

особенности:

• выполнена из нержавеющей стали
• галогеновая подсветка рабочей камеры
• раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри
• количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (двухскоростной)
• таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения

совместима с моделями расстоечных шкафов gierre серии bake:

• 10ug
• 10ux