конвекционная печь garbin g-pro 523d предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

в комплект поставки входят 2 решетки gn 2/3.

особенности:

• 20 программ (6 шагов для каждой программы)
• температурный датчик
• прямой впрыск пара
• вентилятор с реверсом
• цифровой таймер до 10 часов
• вентиляторы для охлаждения двигателя печи
• автоматический пароотвод
• 2 лотка для сбора воды под камерой
• открывающаяся сбоку дверца с герметичным закрытием