конвекционная печь восход "фотон" 3,0-01 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.

в комплект поставки входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.

особенности:

• система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения
• система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
• система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
• освещение камеры
• силиконовый уплотнитель
• внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла

дополнительные характеристики:

• время разогрева до температуры 250 °c: 12 мин.
• габариты в упаковке: 1140х1120х1520 мм