печь низкотемпературного приготовления электрическая ттм istoma light предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов.

система нагрева 3d surround heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.

печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от +60 до +180 °c), термостат хранения (от +30 до +90 °c).

в комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник. в камере установлены 6 пар направляющих под gn2/1 с шагом 65мм.